쑥갓 레시피 지역별 쑥갓 요리 만드는 방법 및 순서 쑥갓 요리 종류
1.쑥갓 레시피쑥갓 나물 무침쑥갓을 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.다진 마늘, 대파, 국간장이나 어간장, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.도토리묵 쑥갓 무침도토리묵과 쑥갓을 적당한 크기로 썰어줍니다.간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.도토리묵과 쑥갓에 양념장을 넣고 버무려줍니다.쑥갓 김밥쑥갓을 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 들기름과 소금으로 간을 해줍니다.계란 지단을 만들어줍니다.김 위에 밥과 계란 지단, 쑥갓을 올려 말아줍니다.쑥갓 새우전쑥갓과 새우를 잘게 썰어줍니다.부침가루, 튀김가루, 물, 참치액을 섞어 반죽을 만듭니다.반죽에 쑥갓과 새우를 넣고 섞어줍니다.팬에 식용유를 두르고 반죽을 ..
대파 레시피 지역별 대파 요리 만드는 방법 및 순서 대파 요리 종류
1. 대파 레시피대파 돈육 오븐구이재료(g/ml): 마늘 2, 생강 0.2, 양파 12.5, 월계수잎 0.05, 파(대파) 20, 깨(참깨) 0.1, 돼지고기(전지) 150, 올리고당 1.50대파는 육개장용으로 4-5cm 정도로 썰어둡니다.오븐 팬에 양념한 고기와 대파를 담고, 파슬리 가루를 뿌린 후 예열한 오븐에 넣어 관찰 조리합니다.대파 김치대파를 반으로 갈라서 5~6cm 정도 길이로 썰어 준비합니다.깊은 냄비에 참기름 6T, 식용유 2T를 넣고 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.고기를 넣어 빨간색이 회색빛으로 있을 때까지 볶아주고 고춧가루 3T 넣고 타지 않게 약불에서 볶아줍니다.고기가 볶아지면 물 1080ml를 넣어 끓여줍니다.끓어오르면 손질한 고사리와 표고버섯, 콩나물을 넣고 10분간 끓..
소고기 레시피 지역별 소고기 요리 만드는 방법 및 순서 소고기 요리 종류
1. 소고기 레시피찹스테이크소고기를 큐브 모양으로 썰어줍니다.양파, 피망, 버섯 등의 채소를 소고기와 같은 크기로 썰어줍니다.팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다.채소를 넣고 함께 볶아줍니다.토마토소스나 바비큐 소스 등을 넣고 볶아줍니다.불고기소고기를 얇게 썰어줍니다.간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 만든 양념에 소고기를 재워줍니다.팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다.채소나 버섯 등을 추가하여 함께 볶아줍니다.갈비찜소갈비를 준비합니다.간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 만든 양념에 소갈비를 재워줍니다.물이나 육수를 넣고 끓여줍니다.감자, 당근, 양파 등의 채소를 추가하여 함께 끓여줍니다.소고기 미역국미역을 물에 불려서 준비합니다.소고기를 적당한 크기로 썰어줍니다.냄비에 참기름을 두르고 ..
