팟타이 레시피 지역별 요리 만드는 방법 및 팟타이 요리 비법과 종류
1. 팟타이 레시피팟타이는 태국의 대표적인 볶음 쌀국수 요리로, 다양한 재료와 소스의 조화가 일품입니다. 다음은 기본적인 팟타이 레시피입니다.기본 재료:쌀국수: 200g새우: 100g (또는 닭고기, 돼지고기 등)숙주나물: 100g부추: 한 줌양파: 반 개달걀: 3개다진 마늘: 1큰술땅콩 분태: 2큰술 (고명용)라임즙: 2큰술소스: 피시소스 2큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 스리라차 2큰술, 식용유 4큰술조리 방법:쌀국수 불리기: 쌀국수를 미지근한 물에 20분 정도 불려줍니다.재료 준비: 새우는 껍질을 벗기고, 숙주는 다듬어 두고, 부추는 4~5cm 길이로 자릅니다. 양파는 얇게 채 썰고, 달걀은 풀어놓습니다.소스 만들기: 작은 그릇에 피시소스, 진간장, 굴소스, 설탕, 스리라차를 ..
