베르가모트 효능과 부작용 베르가모트 요리 먹는 법 베르가모트 종류와 영양소

1. 베르가모트 효능

1. 진정 효과: 향긋한 향은 사람의 마음을 편안하게 해주거나 기분을 좋게 만들어 줍니다. 하루 동안 쌓였던 어려움과 불만들이 가득했던 마음이 눈이 녹듯 사르르 녹아 진정과 편안함을 가져다주는 향기의 힘이 바로 아로마테라피 효과라고 할 수 있습니다.
2. 항우울 효과: 항우울, 진정, 진통, 방부, 강심, 항바이러스, 구풍, 소화, 해열 등에 효과가 있습니다.
3. 피부 트러블 개선: 베르가모트 오일은 피부에 효과적입니다. 특히 기름진 피부는 건조한 피부보다 여드름과 같은 트러블이 많이 발생하는데 피지의 생성을 억제하는데 도움을 주며 모공을 수축 시켜주는데 도움을 줍니다.
4. 면역력 강화: 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 효과적입니다.
5. 소화 촉진: 식이 섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
6. 항염 작용: 항균 및 항염 작용을 도울 수 있습니다. 요도 감염, 심내막염, 균혈증과 같은 감염의 원인이 되는 박테리아에 대해 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려졌습니다.

2. 베르가모트 부작용

1. 과다 섭취 시 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 특히 껍질에는 소화를 방해하는 섬유질이 많기 때문에, 껍질을 많이 섭취하면 복부 팽만감, 설사, 변비 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 산성이 강한 과일이기 때문에 과다 섭취할 경우 치아의 법랑질이 부식될 가능성이 있습니다.
3. 해당 음식에 알레르기가 있는 사람이 섭취할 경우 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
4. 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 질환을 앓고 있는 환자가 과다 섭취할 경우 칼륨 수치가 높아져 심장에 무리가 갈 수 있습니다.

3. 베르가모트 요리

1. 베르가모트 주스: 베르가모트를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 이때 물이나 설탕 등을 추가하여 맛을 조절할 수 있습니다.
2. 베르가모트 샐러드: 베르가모트를 적당한 크기로 썰어 샐러드 채소와 함께 먹습니다. 드레싱은 올리브오일, 식초, 설탕, 소금, 후추 등을 섞어 만든 것이 좋습니다.
3. 베르가모트 잼: 껍질을 벗긴 베르가모트를 설탕과 함께 끓여 만든 달콤한 잼으로 빵이나 요거트에 발라 먹으면 맛있습니다.
4. 베르가모트 구이: 껍질을 벗긴 베르가모트를 오븐 팬에 올리고 180도로 예열된 오븐에서 10~ 15분간 구워줍니다. 껍질이 바삭해지고 과육이 부드러워져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 베르가모트 튀김: 껍질을 벗긴 베르가모트를 밀가루, 계란, 빵가루 등을 입혀 기름에 튀겨줍니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
6. 베르가모트 차: 껍질을 말린 후 물에 우려내어 마시는 차로 향이 좋고 몸을 따뜻하게 해줍니다.

4. 베르가모트 먹는법

1. 베르가모트 주스: 베르가모트를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 이때 물이나 설탕 등을 추가하여 맛을 조절할 수 있습니다.
2. 베르가모트 샐러드: 베르가모트를 적당한 크기로 썰어 샐러드 채소와 함께 먹습니다. 드레싱은 올리브오일, 식초, 설탕, 소금, 후추 등을 섞어 만든 것이 좋습니다.
3. 베르가모트 잼: 껍질을 벗긴 베르가모트를 설탕과 함께 끓여 만든 달콤한 잼으로 빵이나 요거트에 발라 먹으면 맛있습니다.
4. 베르가모트 구이: 껍질을 벗긴 베르가모트를 오븐 팬에 올리고 180도로 예열된 오븐에서 10~15분간 구워줍니다. 껍질이 바삭해지고 과육이 부드러워져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 베르가모트 튀김: 껍질을 벗긴 베르가모트를 밀가루, 계란, 빵가루 등을 입혀 기름에 튀겨줍니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
6. 베르가모트 차: 껍질을 말린 후 물에 우려내어 마시는 차로 향이 좋고 몸을 따뜻하게 해줍니다.

5. 베르가모트 종류

1. 모스카토 베르가모트(Moscato bergamot): 가장 흔한 종류로, 이탈리아에서 주로 생산됩니다. 과육이 부드럽고 달콤하며 향이 강합니다.
2. 칼라브리아 베르가모트(Calabria bergamot): 이탈리아 칼라브리아 지방에서 생산되는 베르가모트로, 모스카토 베르가모트보다 크기가 작고 향이 더 강합니다.
3. 프렌치 베르가모트(French bergamot): 프랑스 코르시카 섬에서 생산되는 베르가모트로, 칼라브리아 베르가모트보다 크기가 크고 향이 덜 강합니다.
4. 차이나 베르가모트(Chinese bergamot): 중국에서 생산되는 베르가모트로, 다른 종류의 베르가모트보다 크기가 작고 향이 덜 강합니다.
5. 기타: 위의 세 가지 종류 외에도 다양한 베르가모트가 있으며, 각각의 특성과 생산 지역에 따라 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다.

6. 베르가모트 영양소

1. 비타민 C: 항산화 작용이 뛰어나며 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 효과적입니다. 콜라겐 합성을 촉진해 피부 노화를 예방하고 멜라닌 생성을 억제하여 피부 미백 효과에 도움이 됩니다.
2. 식이섬유: 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
3. 칼륨: 혈압 조절에 도움이 되는 필수 미네랄로 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.
4. 비타민 A: 안구 건조증과 같은 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
5. 엽산: 세포 분열과 성장에 필수적인 비타민으로 임산부에게 특히 중요한 영양소입니다.
6. 마그네슘: 근육과 신경 기능을 유지하고 단백질 합성과 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다.
7. 철분: 적혈구 형성에 중요한 미네랄로 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.
8. 망간: 뼈의 건강과 재생에 필수적인 미네랄로 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
9. 구리: 철분의 흡수를 돕고 항산화 작용을 통해 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.
10. 항산화제: 특정 유형의 암 위험을 줄이고 만성 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.