땅콩 효능과 부작용 복숭아 요리 먹는 법 복숭아 종류와 영양소 정리

< 1 > 땅콩 효능

• 단백질: 근육 형성, 체중 감량, 혈당 조절에 도움을 줍니다.
• 지방: 단일 불포화 지방산과 다 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 비타민 B1, B2: 피로 해소, 집중력 향상에 도움을 줍니다.
• 철분: 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
• 마그네슘: 뼈 건강, 혈당 조절, 근육 이완에 도움을 줍니다.

과다 섭취 시 소화 불량, 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있으며, 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

< 2 > 땅콩 부작용

• 소화 불량: 지방 함량이 높아 소화가 어려울 수 있습니다.
• 설사: 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다.
• 복통: 위와 장에 자극을 줄 수 있습니다.
• 알레르기: 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

성인의 경우 하루에 10 - 15알, 어린이의 경우 하루에 5알 이하로 섭취하는 것이 적당합니다.

보관할 때는 습기가 없고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

< 3 > 땅콩 요리

1. 땅콩조림: 밑반찬으로 활용하기 좋습니다.
2. 땅콩 빵: 밀가루 없이 빵을 만들 수 있고, 전자레인지로 간단하게 만들 수 있습니다.
3. 땅콩버터: 빵에 발라 먹거나 소스로 만들어 먹을 수 있습니다.
4. 땅콩 쿠키: 간식으로 좋으며, 오븐이 필요합니다.

이외에도 샐러드, 파스타, 스무디 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

< 4 > 땅콩 먹는법

1. 생으로 먹기: 간식으로 먹거나 샐러드 토핑으로 먹습니다.
2. 볶아서 먹기: 팬에 땅콩을 볶아 바삭하게 만든 뒤 간식으로 먹습니다.
3. 땅콩버터로 먹기: 빵, 크래커, 토스트에 발라 먹거나 사과 조각이나 샐러리 스틱을 찍어 먹습니다.
4. 땅콩 소스로 먹기: 월남쌈, 꼬치, 샐러드 등 다양한 요리에 활용합니다.

땅콩은 과다 섭취 시 소화 불량, 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있으므로 하루에 10 - 15알 정도의 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

< 5 > 땅콩 종류

1. 일반 땅콩: 가장 대중적인 종류로, 고소한 맛과 향이 특징입니다.
2. 흑 땅콩: 껍질이 검은색이며, 일반 땅콩보다 항산화 물질이 풍부하고, 식감이 부드럽습니다.
3. 자색 땅콩: 껍질이 보라색이며, 일반 땅콩보다 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 단맛이 강합니다.
4. 피 땅콩: 수확한 후 껍질을 벗기지 않은 상태의 땅콩입니다.

가공 방식에 따라 다음과 같이 분류할 수도 있습니다.

• 볶은 땅콩:
  열을 가해 볶은 것으로, 고소한 맛과 향이 더욱 강해집니다.
• 생땅콩: 볶지 않은 것으로, 식감이 부드럽고 신선한 맛이 납니다.

< 6 > 땅콩 영양소

• 단백질: 근육 형성, 체중 감량, 혈당 조절에 도움을 줍니다.
• 지방: 단일 불포화 지방산과 다 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 비타민 B1, B2: 피로 해소, 집중력 향상에 도움을 줍니다.
• 철분: 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
• 마그네슘: 뼈 건강, 혈당 조절, 근육 이완에 도움을 줍니다.