코스타마리 효능과 부작용 코스타마리 요리 먹는 법 코스타마리 종류와 영양소

1. 코스타마리 효능

• 불면증과 신경과민 완화: 즙이 많고 아삭한 식감을 가진 코스타마리는 신선한 생채를 쌈 채소로 주로 이용하거나 샐러드를 만드는 데 이용합니다. 이때, 불면증을 치료하고 마음을 진정시키는 효능이 있습니다.
• 통증 완화: 몸 안에 통증이 있을 때 코스타마리의 즙을 내어 맥주와 함께 마시면 통증을 가라앉히는 효능이 있습니다.
• 피부 미용: 천연 화장품 제조 시, 코스타마리를 피부가 햇빛에 그을렸을 때 거친 피부에 바르면 피부 미용에 효과가 있습니다.
• 항암 작용: 항산화 능과 항염 작용이 있어 항암 작용에 도움을 주며, 항산화 물질인 황화물질도 함유하고 있어 유방암, 위암, 전립선 압 등 다양한 암 예방에 효과가 있습니다.
• 항균 작용: 항균 성분과 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력을 강화시키고 건강한 피부와 머리카락을 유지하는 데 도움을 줍니다.

2. 코스타마리 부작용

• 복통, 설사: 코스타마리에는 칼륨 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
• 저혈압: 혈액 응고를 방지하는 효능이 있어 저혈압 환자가 과다 섭취할 경우 혈압이 낮아져 어지러움을 느낄 수 있습니다.
• 갑상선 기능 저하: 갑상선 기능을 억제하는 성분이 함유되어 있어 갑상선 기능 저하증 환자가 섭취할 경우 증상이 악화될 수 있습니다.

3. 코스타마리 요리

1. 코스타마리 샐러드: 쓴맛이 나는 잎을 잘게 썰어 각종 채소와 섞어 드레싱을 뿌려 먹습니다. 쓴맛이 입맛을 돋우고, 건강에 좋은 성분이 많아 영양학적으로도 우수합니다.
2. 코스타마리 비빔밥: 한국의 대표적인 음식인 비빔밥에 코스타마리를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 잎을 잘게 썰어 밥 위에 올리고, 고추장과 참기름을 넣어 비벼 먹습니다.
3. 코스타마리 피자: 피자 도우 위에 토마토소스, 치즈, 햄 등을 올린 후, 코스타마리 잎을 올려 구워 먹습니다. 특유의 향과 맛이 피자의 풍미를 더욱 높여줍니다.
4. 코스타마리 튀김: 잎을 적당한 크기로 썰어 밀가루, 계란, 빵가루 등을 입혀 튀겨낸 후, 케첩이나 마요네즈 등의 소스를 곁들여 먹습니다. 바삭한 식감과 함께 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 코스타마리 차: 잎을 뜨거운 물에 우려내어 차로 마십니다. 쓴맛이 나지만 뒷맛이 개운하며, 건강에 좋은 성분이 많아 몸을 따뜻하게 하고, 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

4. 코스타마리 먹는법

1. 샐러드: 쓴맛이 나는 잎을 잘게 썰어 각종 채소와 섞어 드레싱을 뿌려 먹습니다. 쓴맛이 입맛을 돋우고, 건강에 좋은 성분이 많아 영양학적으로도 우수합니다.
2. 비빔밥: 한국의 대표적인 음식인 비빔밥에 잘게 썬 코스타마리 잎을 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 고추장과 참기름을 넣고 비벼 먹습니다.
3. 피자: 피자 도우 위에 토마토소스, 치즈, 햄 등을 올린 후, 코스타마리 잎을 올려 구워 먹습니다. 특유의 향과 맛이 피자의 풍미를 높여줍니다.
4. 튀김: 잎을 적당한 크기로 썰어 밀가루, 달걀, 빵가루 등을 입혀 튀겨낸 후 케첩이나 마요네즈 등의 소스를 곁들여 먹습니다. 바삭한 식감과 함께 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 차: 잎을 뜨거운 물에 우려내어 차로 마십니다. 쓴맛이 나지만 뒷맛이 개운하며, 건강에 좋은 성분이 많아 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
6. 나물: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜고 간장, 참기름, 깨소금 등을 넣어 무칩니다. 나물을 무쳐 먹거나 볶음, 국이나 찌개 등에 넣어 다양하게 활용 가능합니다.
7. 쌈 채소: 신선한 생채를 쌈 채소로 주로 이용하거나 샐러드를 만드는 데 이용합니다. 이때 불면증을 치료하고 마음을 진정시키는 효능이 있습니다.
8. 즙: 코스타마리의 줄기와 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 녹즙기나 믹서기에 갈아 즙을 만듭니다. 공복에 마시면 소화를 돕고 변비 예방에도 효과적입니다.

5. 코스타마리 종류

1. 적양상추: 붉은색을 띠며, 식감이 부드럽고 단맛이 납니다. 샐러드나 샌드위치 등에 주로 사용됩니다.
2. 청양상추: 연두색을 띠며, 식감이 아삭하고 쓴맛이 납니다. 샐러드나 쌈 채소로 주로 사용되며, 비타민 C와 K가 풍부합니다.
3. 코스마 로메인: 로마인들이 즐겨 먹던 상추라 하여 붙여진 이름으로, 잎이 크고 타원형이며 가장자리가 물결 모양입니다. 샐러드나 샌드위치, 시저 샐러드 등에 주로 사용됩니다.
4. 오크리프: 참나무 잎 모양과 닮았다 하여 붙여진 이름으로, 잎이 작고 둥글며 가장자리가 오글오글한 모양입니다. 샐러드나 쌈 채소로 주로 사용되며, 비타민 C와 K, 칼륨, 철분 등의 영양소가 풍부합니다.
5. 버터헤드: 잎이 부드럽고 도톰하며, 가운데가 버터처럼 녹아내리는 듯한 모양입니다. 샐러드나 샌드위치 등에 주로 사용됩니다.
6. 이자트릭스: 잎이 가늘고 길며, 끝이 뾰족합니다. 샐러드나 쌈 채소로 주로 사용되며, 철분과 칼슘, 비타민 A와 C 등이 풍부합니다.

6. 코스타마리 영양소

코스타마리는 잎과 꽃이 구성하는 계통적인 식물로 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 잎은 쓴맛이 나고 강한 향이 있어 식초와 나물 요리에 사용됩니다.

코스타마리의 잎에는 다양한 생리 활동을 촉진시키는 화학 성분이 함유되어 있으며, 항염증 성분이 있어 염증을 줄이고 뇌력을 향상 시키는 효과를 제공합니다. 또한, 항균 성분과 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력을 강화 시키고 건강한 피부와 머리카락을 유지 하는데 도움을 줍니다.

코스타마리에는 비타민C, K, 칼륨, 철분 등의 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분은 혈압 조절, 심장 건강, 혈액 순환에도 긍정적인 영향을 미치며, 항암 작용, 항균 작용, 항산화 작용 등이 있습니다.