반시 효능과 부작용 반시 요리 먹는 법 반시 종류와 영양소 정리

1. 반시 효능

1. 비타민 C가 풍부하여 환절기 감기 예방에 도움을 주며, 항산화 작용이 있어 눈 건강과 피부 건강에 도움이 됩니다.
2. 인체에 유익한 성분인 아미노산과 비타민 등을 갖추고 있어 몸의 저항력을 높이고, 노화 방지, 피로 회복, 감기 예방에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.
3. 타닌 성분이 들어있어 혈관의 탄력을 높여 고혈압과 심장질환 같은 성인병 예방에 도움이 됩니다.
4. 숙취에 탁월하고, 설사를 예방해줍니다. 또한, 콜레스테롤 과다 예방에도 좋습니다.

2. 반시 부작용

• 탄닌 성분이 있어 과다 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 알레르기가 있는 경우에는 섭취에 주의해야 합니다.

또한, 감 속의 탄닌 성분으로 인해 변을 단단하게 하는 효과가 있어 지사제의 기능을 하지만, 변비로 고생할 수 있으므로 변비가 심한 경우에는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

3. 반시 요리

1. 반시 샐러드: 반시를 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 후, 샐러드 채소와 함께 먹습니다. 드레싱은 요거트나 발사믹 드레싱 등이 잘 어울립니다.
2. 반시 스무디: 반시와 우유, 바나나, 꿀 등을 함께 믹서기에 갈아 스무디로 만들어 먹습니다.
3. 반시 잼: 반시를 껍질을 벗겨 설탕과 함께 끓여 잼으로 만듭니다. 빵이나 요거트에 발라 먹으면 맛있습니다.
4. 반시 곶감: 반시를 껍질을 벗겨 말린 후, 곶감으로 만들어 간식으로 먹거나 수정과에 넣어 먹습니다.
5. 반시 떡: 반시를 갈아 떡 반죽에 넣어 떡을 만듭니다.
6. 반시 피자: 반시를 갈아 피자 도우에 발라 피자를 만듭니다. 반시의 단맛이 피자의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
7. 반시 케이크: 반시를 갈아 케이크 반죽에 넣어 케이크를 만듭니다.
8. 반시 빙수: 반시를 갈아 빙수 얼음에 넣어 빙수를 만듭니다.
9. 반시 호떡: 반시를 갈아 호떡 반죽에 넣어 호떡을 만듭니다.
10. 반시 셰이크: 반시를 갈아 셰이크로 만들어 먹습니다.

4. 반시 먹는법

• 꼭지를 떼어낸 후 반으로 갈라 속을 바로 먹거나, 숟가락으로 퍼서 먹습니다.
• 껍질만 칼집을 내어 벗겨낸 후 아이스 홍시로 먹을 수 있습니다.
• 과일가게에서 구입한 반시는 대부분 바로 먹을 수 있는 상태이기 때문에 많은 양을 구입하기보다는 2~3일 정도 실온에 두고 먹을 수 있는 양만 구입하는 것이 좋습니다.
• 상자째 구입했다면 상자 표면에 적힌 후숙 관련 안내를 참고하시길 바랍니다.
• 세척 할 때는 찬물을 받아 전체를 살살 닦아줍니다. 극세사 행주를 이용해도 좋습니다.
• 떫은맛을 내는 하얀 줄기 같은 꼭지는 제거하고 먹는 것이 좋습니다.

5. 반시 종류

1. 단감: 익으면 단맛이 나는 감으로, 바로 먹을 수 있습니다. 부유, 태추 등이 있습니다.
2. 떫은 감: 익으면 떫은맛이 나는 감으로, 홍시나 곶감 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 반시, 고종시, 사곡시, 월하시, 대봉시 등이 있습니다.

6. 반시 영양소

1. 비타민 C: 항산화 작용을 통해 면역력을 강화하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 반시 100g에는 약 23mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.
2. 탄닌: 감의 떫은맛을 내는 성분으로, 항산화 작용과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 탄닌은 체내 중성지방과 콜레스테롤을 배출하는 데 효과적입니다.
3. 식이섬유: 장 건강을 증진하고, 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
4. 칼륨: 체내 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 조절하는 데 효과적입니다.
5. 폴리페놀: 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
6. 비타민 A: 눈 건강을 증진하고, 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
7. 엽산: 세포 분열과 성장에 필수적인 영양소로, 임산부에게 특히 중요합니다.