허브 효능과 부작용 허브 요리 먹는 법 허브 종류와 영양소 정리
1. 허브 효능허브는 요리, 약용, 미용 등 다양한 분야에서 활용되는 식물로 종류에 따라 다양한 효능을 가지고 있습니다. 몇 가지 대표적인 허브의 효능을 알려드리겠습니다.라벤더: 불면증 개선, 스트레스 완화, 피부 진정 효과가 있습니다.로즈메리: 기억력 증진, 두통 완화, 항균 작용이 있습니다.페퍼민트: 소화 촉진, 구취 제거, 스트레스 완화 효과가 있습니다.바질: 두통 완화, 불면증 개선, 항균 작용이 있습니다.세이지: 항산화 작용, 혈당 조절, 여성 갱년기 증상 완화 효과가 있습니다.타임: 항균 작용, 면역력 강화, 혈액 순환 개선 효과가 있습니다.2. 허브 부작용알레르기 반응: 국화과 식물에 속하는 허브는 알레르기를 유발할 수 있습니다. 특히, 캐모마일, 라벤더, 민트 등은 알레르기 반응을 일으킬 ..
감 레시피 감 제철 및 감요리와 먹는법 원산지 종류
1. 감 레시피감 샐러드:재료: 감 1개, 양상추 1/4개, 치커리 한 줌, 방울토마토 5개, 드레싱(올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간)만드는 방법:감은 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다.양상추와 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 한 입 크기로 썰어줍니다.방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 썰어줍니다.드레싱 재료를 모두 섞어줍니다.그릇에 양상추, 치커리, 방울토마토, 감을 담고 드레싱을 뿌려줍니다.감 스무디:재료: 감 1개, 우유 1컵, 꿀 1큰술만드는 방법:감은 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다.믹서기에 감, 우유, 꿀을 넣고 곱게 갈아줍니다.컵에 담아줍니다.감 잼:재료: 감 2개, 설탕 1컵, 레몬즙 1큰술만드는 방법:감은 껍질을 ..
대파 레시피 지역별 대파 요리 만드는 방법 및 순서 대파 요리 종류
1. 대파 레시피대파 돈육 오븐구이재료(g/ml): 마늘 2, 생강 0.2, 양파 12.5, 월계수잎 0.05, 파(대파) 20, 깨(참깨) 0.1, 돼지고기(전지) 150, 올리고당 1.50대파는 육개장용으로 4-5cm 정도로 썰어둡니다.오븐 팬에 양념한 고기와 대파를 담고, 파슬리 가루를 뿌린 후 예열한 오븐에 넣어 관찰 조리합니다.대파 김치대파를 반으로 갈라서 5~6cm 정도 길이로 썰어 준비합니다.깊은 냄비에 참기름 6T, 식용유 2T를 넣고 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.고기를 넣어 빨간색이 회색빛으로 있을 때까지 볶아주고 고춧가루 3T 넣고 타지 않게 약불에서 볶아줍니다.고기가 볶아지면 물 1080ml를 넣어 끓여줍니다.끓어오르면 손질한 고사리와 표고버섯, 콩나물을 넣고 10분간 끓..
소고기 레시피 지역별 소고기 요리 만드는 방법 및 순서 소고기 요리 종류
1. 소고기 레시피찹스테이크소고기를 큐브 모양으로 썰어줍니다.양파, 피망, 버섯 등의 채소를 소고기와 같은 크기로 썰어줍니다.팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다.채소를 넣고 함께 볶아줍니다.토마토소스나 바비큐 소스 등을 넣고 볶아줍니다.불고기소고기를 얇게 썰어줍니다.간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 만든 양념에 소고기를 재워줍니다.팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다.채소나 버섯 등을 추가하여 함께 볶아줍니다.갈비찜소갈비를 준비합니다.간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 만든 양념에 소갈비를 재워줍니다.물이나 육수를 넣고 끓여줍니다.감자, 당근, 양파 등의 채소를 추가하여 함께 끓여줍니다.소고기 미역국미역을 물에 불려서 준비합니다.소고기를 적당한 크기로 썰어줍니다.냄비에 참기름을 두르고 ..
